SP-Z-2不銹鋼烤箱溫度計測量溫度不(bu)要靠(kao)近電熱管(guan)，SP-Z-2不銹鋼烤箱溫度計因為電熱管在持續加(jia)熱種。這(zhe)樣(yang)測的溫(wen)度不準的。放(fang)在中(zhong)間部位(wei)就行。或者(zhe)加熱到一定時間停下來再(zai)測！溫(wen)差在3-4度沒有關(guan)系！配溫(wen)控用就行了(le)！

溫度計應(ying)該(gai)放(fang)在上方排風(feng)口，100度的(de)偏差(cha)在3度內比較正常。是看兩小時后(hou)的(de)溫度。

烤箱溫度計這樣用：預熱放(fang)進去，時(shi)間差不多(duo)了看看---大(da)烤箱預熱慢 我的60L大(da)概(gai)要20min，加(jia)上我房間冷！你的烤箱估計不大(da)。
3 溫(wen)度(du)(du)計(ji)冷機放進去，直到20min或更(geng)長時間之后，看到溫(wen)度(du)(du)計(ji)不(bu)再(zai)上(shang)升了(le) 就是你(ni)的實際(ji)溫(wen)度(du)(du)--170度(du)(du)預(yu)熱 顯(xian)示(shi)165度(du)(du) 這個就是實際(ji)溫(wen)度(du)(du)！

4 看起來你(ni)的(de)烤箱溫度(du)偏高，大概高10度(du)左右，不過高比(bi)低好(hao)！
5 實際使用是這(zhe)樣的(de)，預熱(re)溫度(du)(du)計放(fang)進(jin)去，達到溫度(du)(du)后(hou)（一(yi)(yi)般溫度(du)(du)偏低(di)的(de)烤箱(xiang) 我(wo)建議達到比(bi)需(xu)要溫度(du)(du)高才好(hao)）放(fang)進(jin)模具(ju)，模具(ju)+內容物會大量吸熱(re)，烤箱(xiang)開關門會帶入(ru)大量冷(leng)氣，這(zhe)樣溫度(du)(du)會下降20-30度(du)(du)甚(shen)至更多（我(wo)一(yi)(yi)般一(yi)(yi)次(ci)考(kao)倆(lia)450g吐司），一(yi)(yi)段時間(jian)后(hou)溫度(du)(du)會慢慢回(hui)升。。。。。。按個人(ren)機器設(she)定一(yi)(yi)個需(xu)要的(de)溫度(du)(du)，我(wo)的(de)偏低(di) 我(wo)要180度(du)(du) 我(wo)會設(she)200度(du)(du)，這(zhe)樣回(hui)溫后(hou)正好(hao)，這(zhe)樣才能(neng)保證按照(zhao)配方(fang)上(shang)的(de)溫度(du)(du)時間(jian)烤熟食物！！

6 按照配(pei)(pei)方(fang)(fang)做烘焙的注意(yi)事(shi)項：配(pei)(pei)方(fang)(fang)分兩(liang)種 網友配(pei)(pei)方(fang)(fang)和書籍配(pei)(pei)方(fang)(fang)

網友配(pei)方(fang)一(yi)般都(dou)是(shi)很有(you)個(ge)性的，有(you)的寫180度(du) 也許他的180度(du)實際是(shi)160度(du)，so她(ta)烤了(le)(le)不糊，我用(yong)了(le)(le)就糊了(le)(le)。
還有(you)的(de)網(wang)友是預熱時190度(du)，放進去會(hui)降溫到160度(du) 這樣(yang)烤35min也(ye)沒事，但是如果我們全程溫度(du)實測190度(du)就糊(hu)了(le)！
書籍(ji)配方(fang)基本都是標準工業烤(kao)箱(xiang)or高級家用(yong)烤(kao)箱(xiang)，溫(wen)度準，密(mi)封好(hao)，配方(fang)寫(xie)了160度 45min 就真的是全程160度 不高不低(di)45min出爐 保證熟了！！！